Délicieux pain santé aux fruits secs et aux graines (vegan, sans pétrissage et sans gluten)

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Brioche vegan (mais pas que pour les vegan) : sans beurre, sans margarine, sans lait, sans oeuf… « light ». Genre ?

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Bah ouais, c’est pas parce qu’on est vegan qu’on va faire une croix sur les viennoiseries, non mais oh !

C’est vrai que ça paraît un peu déroutant, parce que vu le titre, on se demande si c’est pas une recette de pain sucré que je vais te sortir. Mais j’aime les défis (et la brioche, comme toi). Je vais te prouver qu’on peut très bien faire de la brioche 100% végétale et 100% délicieuse : une brioche à 200% brioche, quoi de mieux ? Lire la suite